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熊本ラーメン

熊本市を中心に味わえるご当地ラーメン。豚の頭骨と鶏ガラをブレンドしたマイルドな豚骨スープに、麺は喉越しの良い中太麺。具材に必ずキクラゲが入るほか、トッピングに、焦がしたり揚げたりしたニンニクのチップやマー油(ニンニクを揚げた油)を入れるのも特徴。食欲を掻き立てるニンニクの香ばしい風味と、優しい味わいの豚骨スープが相性抜群。

営業時間 店舗により異なる
住所 熊本県熊本市
お休み 店舗により異なる
お問い合わせ 公益社団法人熊本県観光連盟 096-382-2660
関連ホームページ https://kumamoto.guide/brand/foods/foods_01.html
アクセス JR「熊本駅」から「肥後よかモン市場(駅構内)」ほか各店舗へ

※掲載情報は2019年5月21日現在のものです。内容が変更になる場合もありますので、あらかじめご了承ください。

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