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イベントレジャー

枕崎お魚センター カツオわら焼き体験

獲れたての新鮮なカツオをわら焼きの強い火力であぶる、伝統的な調理法「かつおのたたき」が枕崎お魚センターで体験できます(※前日までの予約が必要)。燃えやすいわらを用いてカツオを焼くことで、表面のみを瞬時に焼き上げ、肉色を損なうことなく、しかもわらの燃えるときの香りが一層カツオの風味を引き立て、その美味しさを余すところなく味わえます。自ら焼く楽しさと旬の味の両方を堪能できる、カツオ漁の本場、枕崎ならではの体験です。

開催日時
通年
※前日までの予約が必要
開催場所 鹿児島県枕崎市 枕崎お魚センター
料金 2000円(カツオわら焼体験1人1000円とセットの食事1000円)
お問い合わせ 枕崎お魚センター 0993-73-2311
関連ホームページ https://makurazaki-osakana.com/
アクセス 指宿枕崎線「枕崎駅」から徒歩15分

※掲載情報は2020年12月15日現在のものです。内容が変更になる場合もありますので、あらかじめご了承ください。

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