香住鶴　福智屋

享保10年（1725年）創業、兵庫県香美町にある「兵庫の地酒」として評価の高い酒蔵。酒造好適米を原料米として使用し、古来より伝わる日本酒の製造方法「生もと造り」「山廃仕込」にこだわり、独特の風味を造りあげている。しっかりとした旨みにおだやかな香り、喉ごしの良さと飽きのこない味わいで、冷酒や燗酒でも美味しく飲める。直売場「福智屋」では、定番や限定商品をはじめ、お土産用の小瓶セットや贈答セット、酒・酒粕を使ったオリジナル商品などが多数揃う。有料試飲も可能。最新設備と伝統の技が調和した酒造りを体感できる「酒蔵見学」（要事前申込）もある。

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