御食国若狭おばま食文化館

小浜（おばま）が古代、朝廷に若狭の海の幸や塩を献上する御食国（みけつくに）の中心地であったことにちなみ、“食”を介して人々が交流を図る拠点として開館した施設。1階のミュージアムでは、若狭おばまの食文化を中心に、ユネスコ無形文化遺産登録された「和食－日本人の伝統的な食文化－」についてたくさんの食品レプリカで紹介している。キッチンスタジオでは、団体やグループで、若狭の新鮮な食材を使った本格的な調理体験ができる（※事前予約が必要）ほか、「鯖寿司」など小浜の代表的なおみやげ作りなども楽しめる。2階の若狭工房では、若狭塗箸研ぎ出し体験、若狭めのう細工、若狭和紙など、食の歴史や文化を支えた伝統工芸に触れることができる。温浴施設の「濱の湯」も併設。

※掲載情報は2022年8月1日現在のものです。内容が変更になる場合もありますので、あらかじめご了承ください。

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