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山口・津和野エリアのイベント情報

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山口外郎(ういろう)手作り体験

創業から100年以上、山口外郎(ういろう)を作り続けている老舗「本多屋」の懐古庵本店で、山口外郎の手づくり体験ができます。本多屋の外郎は、“枯淡の味”にこだわり、わらび粉の持つおっとりした独特な舌触りと高雅な風味が特徴です。職人による指導のもと、わらび粉や餡といった材料を混ぜ合わせ、職人がその場で蒸して仕上げをしてくれます。作った外郎の受け渡しは、体験後約1時間後となります。

開催日時

2019年1月9日~6月30日、9月1日~11月30日
体験時間/10:00~15:00(所要時間:15~30分、受け渡しは体験終了約1時間後) ※営業時間/9:00~18:00、定休日は毎週水曜
開催場所 山口市 本多屋 懐古庵 本店
料金 体験料/1人500円 ※定員最大7人。最少催行3人以上で、3日前までに事前に申し込みが必要(水曜、日曜、ゴールデンウィークを除く)
お問い合わせ 本多屋・懐古庵・本店 083-925-1600
関連ホームページ https://hondaya-uiro.com/
アクセス 山口線「山口駅」から徒歩1分

※掲載情報は2019年4月19日現在のものです。内容が変更になる場合もありますので、あらかじめご了承ください。

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